“新鲜”味道是如何炼成的？海尔冷柜细胞级冷冻，食材营养不流失

3月27日，海尔冷柜与牛排品类销售规模行业第一的大希地首次联合，通过天猫官方旗舰店平台，进行场景交互，推出了以海尔冰蓝冷柜、海尔风冷无霜立式柜等产品为主的居家囤货场景方案，并实景演绎储鲜"黑科技"，为用户饮食健康保驾护航。

硬核储鲜"黑科技"，呵护食材原鲜美味

特殊时期，为了保证宅在家也能享受美味，不仅要学会挑选像牛排等高质量的食材，如何健康囤鲜，守护食材品质也是至关重要。此次场景交互中，海尔冷柜除了分享牛排挑选技巧、牛排各个部分口感等相关知识，也针对牛排解冻流血水、口感发柴等用户储鲜痛点，带来了新的冷冻保鲜方案。

像海尔冰蓝冷柜创新-40℃细胞级冷冻及360℃循环风，能快速、均匀冻透食材，最大限度锁留食材营养。为了让用户更直观地感受 "黑科技"，场景交互现场，对比一组牛肉在不同温度下的存储实验显示：经过七天冷冻，-18℃牛肉的失水率是11.5%，而-40℃牛肉的失水率是3.4%，几乎是前者的3倍多。

打造专属储鲜空间，用户体验再升级

除了保障食材营养不流失，在储鲜空间方面，海尔冷柜也实现了进一步升级。为了避免食材堆积引起串味、交叉感染等问题，海尔冰蓝冷柜内部设有食品筐搭配不锈钢浅盘组成三层分区存储空间，即使像羊腿等大块食材也能实现精致分储；而海尔立式柜凭借6个独立抽屉，实现不同种类食材大容量囤鲜。

值得一提的是，此次场景交互中推荐的海尔冰吧也凭借T度制冷技术满足了水果、茶叶、饮品等专属空间存储，为用户打造储鲜新体验。

海尔冷柜始终以用户需求为核心，以高端储鲜科技和专属保鲜空间升级用户储鲜、饮食体验，守护居家囤货好生活。

（来源：今日头条）

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