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警惕“酸汤子”悲剧，你家冰箱的冷冻室能除菌吗？

来源：家居百科时间：2020年11月25日 17:28

近日，黑龙江省鸡西市某家庭聚餐引发中毒造成的悲剧事件，引起社会广泛关注。据了解，该家庭聚餐曾食用过家庭成员自制的酸汤子，且该酸汤子食材在冰箱中冷冻近一年。经流行病学调查和疾控中心采样检测后，在制作酸汤子的玉米面中检出高浓度米酵菌酸，同时在患者胃液中亦有检出，初步定性为米酵菌酸引起的食物中毒事件。这一突发事件对食品安全问题再次敲响警钟，冰箱作为我们日常存放食物的重要工具，如何合理存放、如何有效解决冰箱内冷冻和冷藏室里的除菌问题呢？容声冰箱，给你提供一份完美的解决方案。

正确使用冰箱，除了需要注意食材的存放时间，生熟分储避免交叉污染，还需要注意给冰箱除菌。不要以为冰箱中的低温就可以杀死细菌，有很多种嗜冷菌就非常耐低温，比如在熟肉、海鲜中广泛存在的李斯特菌，就属于典型的嗜冷菌，在-20℃的环境中也能够存活一年左右，如果不小心感染了李斯特菌，轻则上吐下泻，重则有可能诱发脑膜炎、败血症等并发症，甚至威胁生命。

那么如何让冰箱远离这类细菌呢？冰箱作为使用最频繁的家电如何能够有效解决细菌滋生的问题呢？容声冰箱通过技术创新再次给我们递交了一份完美的答案。作为今年新品面世的容声双净冰箱，是全球首个拥有完全适应冷冻室的高能电场离子除菌技术——IDP高能离子净化技术。搭载该项技术的容声双净冰箱，不仅可以做到冷藏冷冻室全域空间除菌，同时还可以做到对李斯特菌、白色葡萄球菌等99.99%的除菌率，除病毒率也可以达到99.9%，还能通过负离子抑制微生物数量，从而达到食材新鲜的功能。