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斤斤乐道，新餐饮时代的裂变生长

来源：家居百科时间：2020年04月01日 17:50

突如其来的疫情,给餐饮行业来了一次“精准打击”,本应热闹红火的春节档却以空无一人收场。“压倒大餐饮的最后一根稻草”、“餐饮损失1万亿”互联网上充斥着太多此类沉重的标题。这时的餐饮人很难,“如何自救?”、“如何转型升级?”成了餐饮人创业人日思夜想的疑难问题。

1、餐饮开店面临三高三难(三高:高房租成本、高人力成本、高食材成本;三难:开店选址难、人员管理难、营销推广难)

2、生意被限定在“三公里之内的社区和商圈” 若品牌不具备一定的影响力的,客流往往在几百米内就被截走了。

3、餐厅即使翻台再快,效率再高,也无法突破高峰期时段内餐厅容量的上限,很多时候经营的天花板,主要归结于餐厅的接待能力。

在这场毫无硝烟的战“疫”中,斤斤乐道另辟蹊径,化危机为转机,营造新餐饮时代。斤斤乐道专注餐饮开发、品牌包装、加盟代理、运营指导等多元化餐饮服务项目,以加热即食多肉龙虾为品牌引导,并涵盖各类加热即食美食文化。

京东、天猫都盯上了“斤斤乐道多肉龙虾”这片千亿元规模的大市场,将线上下单、当日送达的加热即食多肉龙虾作为新零售试验场,新崛起的生鲜电商更是不甘落后,这让颠覆传统餐饮行业的先驱品牌“斤斤乐道”大有经久不衰、烈火烹油之势。

为什么斤斤乐道多肉龙虾能迎合资本江湖?

1、无需调料,无需厨艺,5分钟加热即食,懒人吃货的福音;

2、出肉率是普通小龙虾的2.5倍,肉质饱满;

3、中央厨房,活虾烹饪,口味稳定,品质安全有保障;

4、无需厨师,降低实体店铺运营成本;

5、四季供应;

6、多重检验、全程冷链,保质期长达12个月。

斤斤乐道多肉龙虾电商也爱“吃”

继互联网餐饮新秀纷纷试水小龙虾外卖之后,如今各大电商平台,不约而同也爱上了这道菜。

物流速度快,食用方法简单,回锅烹煮或微波炉加热,就能享受到麻辣鲜香的多肉龙虾,“美食到家”的便捷,正戳中了生活节奏飞快的年轻人的软肋——“小龙虾在家做麻烦,很多人也不会做。”电商售卖小龙虾迎合了时下盛行的懒人经济。

斤斤乐道所有产品加热即食,以“中央厨房”为依托,引入权威安全检测系统,公司联合国内各大菜系传承人,釆用原产地食材、原生态经典食方、原生代烹饪工艺,推陈出新,制出原汁原味、原乡原情的加热即食定制成品美食,为当代消费者解决了“没时间做菜”、“不会做菜”、“ 懒得做菜”、“ 做不好吃”……但又不想失去生活仪式感的品质追求。同时也为各大中小餐饮店解决了“找不到好厨师”、“口味不稳定”、“没有厨师”等各类痛点,更大限度满足消费者多元化的需求,实现客户与公司的合作共赢。