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跨界入局的海尔集成灶：做时代产品，创时代品牌

来源：家居百科时间：2021年06月21日 16:57

各行各业中跨界入局的例子司空见惯，其中，集成灶行业也不例外。诸如老板、华帝等传统厨电以及包括海尔、美的、TCL在内的家电巨头皆纷纷强势跨界。

究其原因，笔者认为主要有两个方面：一方面，由于多年发展，传统家电产品的价格越来越透明，导致利润下滑，迫使厨电、家电企业不得不寻求新的市场增长点，而经销商们也在试图转型至高利润的产品。

另一方面，从2015年开始，受地产行业爆发影响，集成灶发展进入快车道，至2018年已成为厨电行业中第三个百亿的细分品类。2020年，据奥维云网统计，集成灶规模已达282亿元。

更值得一提的是，集成灶多功能的特性，还十分有利于在场景化、智能化、和全屋解决方案上去更好的实现，为千万用户带来多品类、全场景、一站式的沉浸式体验。这对于早已布局产品多品类，跨界接而来家电企业而言，具备了先天独厚的优势。

近些年集成灶行业的市场认知度、知名度以及销售份额都得到了大幅提升，并且集成灶产品相比于传统三件套还具有先天优势，其高油烟吸收率、高度集成的多功能化、时尚感和科技化的设计深受年轻消费群体的热爱。消费者也在主动寻找集成灶品牌产品，逐渐形成自己的品牌认知，新的消费趋势无疑为行业发展起到了助推作用。

转型升级+行业起势+场景品牌方面的强势，这也正是海尔携集成灶入局其行业的主要原因。早在2016年3月，海尔就在黄岛厨电生产基地发布了首批集成灶产品，标志了企业正式进军集成灶行业。凭借雄厚的研发实力和强大的品牌背书，海尔迅速在集成灶市场占领高地，并在今年，海尔凭借新品铭厨集成灶为代表的“铭厨”高端套系产品，再次C位出道，重新定义了智慧厨房生活。

01携手铭厨集成灶,共建厨房新生态

产品力是海尔目前发展的要义，作为资深厨电品牌，其产品始终围绕用户所需而去研发、缔造，正如最新款海尔铭厨集成灶，集智蒸烤，健康百味，双腔吸烟，双驱免清洗，颠覆性智能科技，重新定义高端集成厨房，为用户提供空间美学及健康生活方式的价值体验。

据了解，其产品采用全新动态网盘设计，结合前置净化、双电机驱动结构设计，利用动态机械屏蔽油烟、物理离心脱油原理，完成油烟烟气高效分离和废油回收;全新动态网盘设计，采用0.14mm金属丝，放射状无纬线设计，并采用补偿叶片设计，不仅高效屏蔽油烟，还能起到补偿助力作用。

与此同时，海尔还牵手华中科技大学煤燃烧国家重点实验室，研发了独有的防干烧热灶具热效率提升技术，并再次升级，创新推出双腔吸烟设计的最新产品，采用DSI 双腔设计，中间设置分腔板，利用流体力学中的伯努利原理和康达效应，将中间的强吸烟区外移，形成双腔劲吸拢烟系统，吸烟效果提升6.7%。并通过双腔设计的横向控烟技术，和黄金吸烟区设计的纵向控烟技术，实现三个99.9%以上的集成灶立体高效吸烟效率。

除了烟机方面的全面升级，还有海尔研发推出的鼎世双层聚能锅灶。采用搪瓷中控设计，有效聚集热量。定式结构不仅坚固美观，而且有稳固的二次进气，燃烧更充分，热效率更高，实现了产品的高效燃烧。

02重新定义高端厨房,引领行业再次升级

众所周知，海尔自成立以来一直以用户为中心，强调服务意识贯穿发展的始终。自2002年起，国家环保局便规定了饮食业油烟净化设备的最低去除效率，海尔作为大国品牌之一，以高度的社会责任心挺身而出，通过对集成灶产业和用户的调查、研究，结合油烟净化技术相关环保标准的更高要求，在行业内率先提出制定《集成灶油烟净化技术要求及试验方法》标准（以下简称标准）。

该标准于2021AWE展会现场实现官宣，经中国标准化协会立项组织，海尔牵头研制，通过规定集成灶的油烟去除效率、油脂回收率、免清洗特征值等三项主要指标，实现了对集成灶的油烟净化能力和免清洗性能的量化要求、试验评价，可以客观地评价集成灶的油烟净化性能和长期使用中免清洗的性能。

该标准实施后，无疑将促进集成灶企业更加关注油烟净化的研究，关注集成灶全生命周期运行效果的提升。因而可以说，海尔此举树立了新的行业技术标杆，引导了集成灶产品升级、产业升级，对其行业产生了积极而深远的影响。

继3月23日发布《集成灶油烟净化技术要求及试验方法》标准后，海尔厨电主导了又一重大行业指导性文件。4月20日，在南京举行的2021中国集成灶行业高峰论坛上，海尔厨电与中国家用电器研究院共同发布了《2021中国集成灶行业发展白皮书》，为集成灶行业健康发展提供了重要指导。

此白皮书不仅对集成灶的核心优势进行了分析，还对集成灶发展现状及产品痛点进行了分析，全面展示了物联网技术下集成灶智能化、场景化的发展新路径，引领并推动行业高端化发展新趋势。

众所周知，海尔集成灶，是海尔厨电产业下的子平台，通过链群的方式开始起步，未来将在厨电产业下独立运营。据相关负责人介绍，其经营模式是1+N＞2，具体含义为：每个区域将有且仅有1个核心客户，而其覆盖的区域会有N个厨电，如海尔洗碗机、蒸箱、烤箱、蒸烤一体机、集成水槽等，致力为消费者量身定做系统化的现代厨房生活解决方案，并利用销服一体，目的是能够精准服务到该区域线上线下的所有用户，从而占领更多用户心智。

至此，可以看出，海尔这一集成灶业务板块，不仅为企业谋得了更广泛的用户群体，为经销商提供了更多的盈利资源，还为其行业的发展做出杰出贡献，其新品集成灶、白皮书和标准的发布，定会为行业内其他企业的发展起到积极的指导作用。当然，归根结底，更重要的还是为不断变幻的市场强势注入新动力和消费日益升级的消费者提供更贴切其需求的产品及服务。这一点，海尔始终在路上。

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（筱悦）