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从一道烤鸭体验生态成果!清华学子打卡海尔食联001号店

来源：家居百科时间：2021年07月21日 18:48

继工程院院士、媒体人、体育人等亲临参观后，三翼鸟厨房又迎来了一批新访客：清华大学暑期实践小分队！

7月14日，清华大学暑期实践海尔实习分队来到了青岛市的海尔智家食联网001号店，通过烹制北京烤鸭等美食感受当代智慧厨房。作为海尔智家转型场景、生态品牌的成果之一，001号店展示的饮食场景不仅是一台台硬件单品的组合，而是基于厨房场景将冰箱、烤箱等智慧网器联通起来，为饮食生活提供全流程解决方案。以场景吸引用户，体现的正是海尔智家换道增长的核心逻辑。

清华学子下厨房：3步做出北京烤鸭和披萨

作为顶尖学府的学子，这支暑期实习小分队多为“00后”，生活中自然也是很少下厨。初次与三翼鸟厨房“打照面”，他们能做出怎样的美食呢？

从现场体验来看，北京烤鸭、披萨等美食成功“出炉”。以北京烤鸭为例，队员拆开预制品包装后取出鸭胚、摘下溯源码，无需解冻就能直接放入蒸烤箱；接着，对冰箱说一句“蒸烤箱烤北京烤鸭”，蒸烤箱便开启自动烹制。传统的40多道工序，如今仅需3步操作就代替了。90分钟后，外焦里嫩、香味四溢的北京烤鸭就送入了队员的嘴边。而且，针对低脂饮食、多口味等需求，减脂版烤鸭、风味北京烤鸭等新菜式也不断涌现出来。

“食联网的模式，让冰箱等厨房家电和橱柜板材等产业产生联系，为用户打造更好的烹饪空间。”体验完毕后，学生代表给出了这样的评价和感受。