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新集成，新净界！方太于“科技之上”再领行业升级

来源：家居百科时间：2021年08月12日 22:06

当今中国，创新科技已成为支撑国家发展的关键力量，扮演着现代化建设和实现“两个一百年”奋斗目标发动机的角色。2021年是“十四五”规划的开局之年，在科技强国战略之下，创新科技步入快车道，正在以超乎想象的速度拉升着日常生活的幸福指数，人们也对厨房这个“新家庭中心”有了更多期待。

8月12日，作为中国高端厨电领导品牌的方太，带着对创新科技的独特理解与应用，举办了以“科技之上”为主题的2021年度幸福发布会。厨电科技的“头雁”方太，又用新科技、新产品创造了厨电新高度。

重磅推出的方太第2代集成烹饪中心、方太全新一代洗碗技术高能气泡洗及其应用下的洗碗机新品，为人们展示了科技服务于人的全新方式。猛火爆炒的闷热厨房，也可以凉爽如春；一人餐、全家宴、存洗并用等多种清洗场景，一台洗碗机就能满足。从健康安心到舒适愉悦，在创新科技的助推下，中国厨房的使用体验再一次实现了质的飞跃。

方太第2代集成烹饪中心，实现前所未有的“清凉烹饪”

“燃气灶+油烟机=全套烹饪厨电”的时代，早已过去多年。随着健康生活方式的兴起，健康蒸、时尚烤、空气炸、解冻、发酵等功能成为当代人的高频需求，当需求扩张遇到空间约束，厨电智能化、集成化不断迭代。2019年方太集成烹饪中心应运而生，在创新科技驱动下，由布局、烹饪等基础形态向着更高品质的方向发展。

第1代集成烹饪中心，基于对烹饪时间、厨电安装空间的理解，以集成实现30分钟8菜1汤，在1平米中彰显乾坤。集结顶尖厨电科技，以独特理念指导排烟设计、功能设置、空间布局、智能体验。产品上市一年，就获得超10万家庭认可，一举冲上畅销榜冠军，成为厨电行业集成化道路的标杆。

如果说第1代集成烹饪中心是基于用户功能需求，通过对空间、时间、功能的高度整合提升烹饪效能，那么最新发布的第2代集成烹饪中心，则是基于用户体验需求，从温度、噪音等综合体感来实现“夏”厨做饭的舒适愉悦。

第2代集成烹饪中心，由国家“十三五”课题项目团队联合能源动力、热科学、油烟净化等领域的专家联袂打造，用独创的制冷科技、吸烟科技，以及多种烹饪科技实现了品类科技水平的代际升级。

为解决困扰国人多年的“夏厨热”，方太历时4年研发，开创了多项核心科技。应对空调冷凝水外排难题，方太研发出速排水微通道高效蒸发器，以及26孔阶梯式布液器。为解决空调冷风和油烟吸排风道并行难题，方太独创双风道切换科技，成就双幕风循环系统，形成两个场域分别辐射用户与灶具。

制冷科技之外，“高效静电分离油烟治理技术”作为“十三五”项目研究成果也被应用在新品中，这项技术将油脂分离度从95%提升到98%，从油烟气体中最大程度地分离油脂，保障空气清洁。从体验角度来说，同时开启吸油烟和制冷，更要控制好整个环节的噪声问题，长耳鸮仿生飞羽叶轮的加入，实现了消噪与减阻的完美平衡。

从第1代到第2代，方太集成烹饪中心的开发思维始终围绕着用户需求，而非功能叠加。应对用户从“功能”到“体验”的需求升级，方太成功将集成品类由“功能品质”带入到“体验品质”的新时代。

方太全新一代洗碗技术高能气泡洗，多元选择开启厨房新净界

西式洗碗机进入中国较早，但清洗性能难以应对中式厨房的重油重污，导致其市场渗透率一直很低。方太走访25个城市，1000多户家庭，行程超过10万公里，深入中国家庭洞察需求，潜心5年研发，于2015年推出更适合中国厨房的水槽洗碗机，一经推出，随即带动洗碗机市场井喷。

煲仔饭、蒸蛋、拔丝地瓜、陈年茶渍……是中国厨房中极具代表性的高难度顽渍。为了应对这样的“强硬对手”，方太聚焦核心性能，一次次地向洗净力发起挑战，从纯水洗、超微气泡洗，到方太全新一代洗碗技术高能气泡洗，方太不断突破洗净新净界。

高能气泡洗的灵感来源于军工领域舰艇底部外壳的清洗技术。方太将其转化，来应对中式重油污。根据中科院力学研究所出具的权威检测报告显示，高能气泡洗技术下的水流比普通水流具备更高清洗力和清洗效率。升级后的全新一代高能气泡洗，还可将水温最高升至75℃，通过高温高压强效除菌。在这些功能背后，是方太439项国内专利、83项发明专利、18项国外专利的硬核支撑。

本次发布会推出的方太嵌入式洗碗机W1，具备15套大容量，实现智能分腔清洗、存洗并用。渣水强排止逆系统有效减轻余水异味问题，上下双翼喷淋针对性清洁锅底等难洗位置。在6大清洗程序之外，还具备放心消、省心烘、舒心除、安心存等全场景功能。