专访瑞士弗兰卡张世桥：用前沿、舒适的厨房设计打造至臻厨房美学

11月19日，瑞士弗兰卡在上海举行了弗兰卡上海家饰佳店及红星美凯龙旗舰店开业典礼。作为瑞士百年品牌，弗兰卡一直都是充满激情的创新者，而这次双店齐开，弗兰卡更是携带了众多新品齐齐亮相于上海旗舰店，为消费者带来更多专业高端的家用厨房设备。

在这次双店齐开的盛典上，腾讯家居·贝壳也有幸邀请到弗兰卡家居解决方案亚洲区总裁张世桥先生，与其一同探讨弗兰卡是如何塑造艺术与美学的理想厨房空间。

瑞士弗兰卡家居解决方案亚洲区总裁 张世桥

腾讯家居·贝壳：通过此次上海家饰佳旗舰店的开业，这背后体现了弗兰卡怎样的战略调整或升级呢？

张世桥：这次新店是我们在上海的第五个店，其实严格来说，它并不算第五个店，是从二楼重新调整到更好的位置，我们今后将会开更多的店。原因很简单，弗兰卡非常看重零售这块，面对如此重要的上海市场，零售是我们主要的渠道之一，特别是在二手房消费者重新装修或是升级上，零售的作用就非常大了。而新店的展厅也是与我们重要的经销商一起开的，为的就是让消费者可以更直观更好的来看到弗兰卡的产品。

腾讯家居·贝壳：弗兰卡新推出的新品水槽洗碗机，和其他产品相比有什么独到之处？

张世桥：首先，水槽是弗兰卡的强项，因此在工艺方面也有特别的设计，比如打磨的一些凹槽。另外采用的材质非常有质感，纹理也清晰，最重要的是，我们对于水槽的下水速度也做了研究，相较于其他同类产品，我们水槽的下水速度会更快，下水的零部件都是弗兰卡自主研发。同时，我们在下水处装了垃圾处理器，更好的处理厨余。

而在水槽旁边的洗碗机，一般市面上水槽洗碗机都是简化版，但弗兰卡不同，我们是将整个洗碗机压缩进来，功能与普通洗碗机没有什么差别。特别的是，我们还装了呼吸器，可以将管道里的味道反吸进来，以免管道会泛味。不光如此，我们的洗碗机还有烘干技术，保证在洗碗工作结束后将多余的水渍烘干。同时，我们洗碗机里的臭氧技术可以起到更好的是杀菌作用，像洗水果、蔬菜、贝壳类都不成问题。并且，弗兰卡一直注重美学设计，所以我们与其他水槽洗碗机常用黑色不同，我们采用了白色，主要就是为了配合很多厨房浅色台面的需求，让消费者有更多选择。

腾讯家居·贝壳：对于中国的消费市场，瑞士弗兰卡的定位是什么？

张世桥：弗兰卡的定位很明确，是走中高端路线。同时，我们希望自己的产品是可以让用户尽情享受到烹饪的乐趣，爱生活爱烹饪，是我们做产品的初衷。

腾讯家居·贝壳：现在很多全屋定制品牌在推出“整体厨房”产品，这是一个整体的发展趋势，您怎么样看待这个趋势？在大环境下，弗兰卡在产品方面会有什么的创新之举呢？

张世桥：整体厨房定制是弗兰卡的重要渠道，我们通过与这样供应商合作也可以接触到更多用户。比如橱柜和设计公司都是我们重要的客户，而随着他们不断转型，我们也在同步转型和更新自身的产品。

腾讯家居·贝壳：弗兰卡一直以设计感产品俘获市场，在厨房设备领域，弗兰卡想在消费者心中树立什么形象？

张世桥：弗兰卡的确有许多产品的外观比较特别，比如说彩色或是一些异形的油烟机，我们还是很重视设计的独特性，当然好的设计也要与功能并重。就如同我前面提到的水槽，从颜色到选材到形状弗兰卡的要求都是好看又实用。

而之所以重视设计，也是希望可以和竞争对手有个差异化。我们的产品也是套系化，这样就能保证消费者买回去整个厨房的统一性，既好看又使用起来非常方便。

腾讯家居·贝壳：渠道终端是企业接触消费者的前线，在不断变化的当下，弗兰卡做了哪些渠道和终端的改革？

张世桥：关于这点前面也提及过，虽然现在很多同行都表示做工程很重要，但对弗兰卡来说，我们愿意投入更多资源在零售方面。我们希望是多渠道平衡发展，不管的工程还是零售，都不能放弃。

此外，关于线上售卖弗兰卡的考虑是，针对我们的产品，消费者不可能完全依赖线上购买。总要去门店试试看，亲身去感受下产品的实用性等，而且如果是成套购买，这种价格放在那里也不可能就线上直接购买了。因此，线上需要发展，但线下仍是我们目前的重点发展对象。

腾讯家居·贝壳：可以总结一下弗兰卡今年的回顾和进展，以及明年弗兰卡会有哪些新的战略调整？

张世桥：都说今年是后疫情时代，疫情的确也给各行各业都带来了不少影响。对于弗兰卡而言，虽然影响的确存在，比如成本的上涨、供应的变化以及客户的变化，但我们会用更平常的心态对待这些情况。我们在合作时也会比较谨慎，不会盲目扩张，或者找比较稳健的合作商合作，所以今年整体还是处于一个较快增长的阶段。

对于明年的发展，弗兰卡仍将保持稳健、多渠道的发展。刚才提到的零售，我们还是更重视零售的前景，希望可以有更多消费者进入弗兰卡的门店来体验弗兰卡的产品。此外，我们还会提供各种类型的活动，比如在外滩的门店，我们会开展一些烹饪课程，与用户多做互动，我们也希望今后无论门店大小都能有这类活动的展开。

总结：与张世桥先生的一席话中，我们可以看到弗兰卡的产品不仅在设计方面独树一帜，还兼顾了实用性，真正将美学与实用完美结合。同时，厨房作为家庭生活中最重要的部分之一，注重零售的弗兰卡也希望通过门店来让消费者有更多的体验与互动，吸收更多消费者的意见，让厨房为人服务。

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