首页即时动态食材囤了15天，还新鲜吗？海尔冰箱：鲜嫩如初！

食材囤了15天，还新鲜吗？海尔冰箱：鲜嫩如初！

来源：家居百科时间：2022年04月13日 15:18

一次性囤上15天的食材，能保证天天都吃得新鲜吗？在新一轮囤货潮中，不少消费者除了担心囤不够菜，更担心存不住菜。不过，广东的张女士对此却并不纠结。

为了居家期间也能吃新鲜菜，张女士此前更换了一台501L的海尔冰箱。新冰箱入户后，她买来大量的果蔬、肉禽蛋等，令她惊喜的是，即便15天过去了，存储的食材也依旧鲜嫩，不必担心食材短缺，更不必担心青菜发蔫、冻肉发柴。

（图为张女士在小红书上晒出的海尔冰箱）

从整体市场看，像张女士一样选择大容积、健康冰箱的用户越来越多。4月7日-9日，广州、佛山等多个城市3天内的冰箱、冷柜销售额同比增长156%。具体到品牌，海尔成为了用户首选，截至前15周，其份额攀升至42.9%。

担心果蔬隔夜就坏？也可以15天鲜嫩如初

“现在打招呼都流行问一句：今天您囤菜了没？”网友一句调侃，却是真实生活写照。而大家都在囤些什么呢？《2022疫情囤货小报告》显示，超过6成人主要囤米面、方便食品和速冻食品，其次是补充维生素和蛋白质为主的食物：蔬果、肉类等。

“蔬果现在可是硬通货，但是很多隔夜就坏，想囤又不敢囤啊。”有网友无奈说道。不过，还是有不少人敢于囤鲜，以张女士为例，为了宝宝的健康，在她的冰箱里，还是囤了不少草莓、橙子、绿叶菜等。“我家的冰箱能够最大限度的保留食材原先的营养和口感。”她这样说道。

据悉，她家中的冰箱是海尔全空间保鲜系列产品。该系列针对果蔬营养流失，创新出阻氧干湿分储科技，湿区湿度能够达到适宜果蔬存储的90%，不用食材担心脱水、营养流失，据专业测评，海尔全空间保鲜冰箱中的果蔬7天失重率仅为3.8%，领先行业3.5倍，可保障果蔬存半个月仍鲜嫩如初。

担心冻肉口感柴涩？也可以30天原汁原味

尽管相比于果蔬，人们认为冷冻区里的肉能够存放更久，但现实是，冻肉颜色发白，吃起来口感柴涩，难以下咽的情况屡见不鲜。然而，作为蛋白质的重要来源，囤肉对于居民健康饮食至关重要。“把排骨红烧后再放入冰箱冷冻，放一个月应该没问题。”对此，不少居民分享了自己的妙招。

对于张女士而言，把买回来的肉直接放进冰箱，也能够做到30天原汁原味。她选择的海尔全空间保鲜系列搭载了冷冻智能恒温科技，将冷冻室温差缩小至≤0.1℃，避免食材反复化冻造成营养流失，领先行业30倍；同时，该系列还创新出底置恒温保鲜科技，颠覆传冷风冷冰箱制冷系统，使得冷冻室内的风速≤0.1m/s，食材水分得以保存，口感常保鲜嫩。