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疫情下囤冰箱？这个品牌份额以一抵四

来源：家居百科时间：2022年04月20日 10:30

“囤货看来是常态了，但家里冰箱空间不够，保鲜功能也跟不上，买个新的很有必要。”谈及为何要换冰箱，冯女士给出了这样的回答。特殊时期下，“囤冰箱”的用户不在少数。据中怡康前16周数据显示，冰箱市场销额环比增长155.4%，相对应的，TOP5品牌销额也都实现了三位数的环比增速，迎来了一波“小阳春”。

“囤冰箱”热潮下，用户选择既有共性，也有一定的品牌偏好性。从产品来看，大容量、超薄、除菌净味、分区存储等功能受到了一致青睐。而从品牌看，最新TOP5品牌份额分别为43.2%、12.2%、11.2%、9.0%、8.0%，其中，TOP1的海尔冰箱份额比TOP2-TOP5品牌之和还多，“以一抵四”的现象再次上演。

为什么能形成这样的分水岭呢？从核心科技创新、场景体验等维度看，关键在于品牌要紧贴用户实际需求创新。

从囤菜到囤冰箱，用户首选的依旧是健康

从囤菜到囤冰箱，“囤”成为了人们生活里的关键词，囤什么、怎么囤在社交平台上的声浪渐高。在囤什么方面，专家提醒居民，要注重膳食均衡搭配，除米面油盐，有余力可囤一些蔬果、肉类等补充营养；而关于怎么囤，添置新冰箱成为了很多家庭的不二选择。据苏宁方面透露，日前，其在广州、佛山等珠三角地区的冰箱销量增长了150%以上；3月以来，北京、成都、南京、重庆、西安冰箱销量位居TOP5。

而从热卖冰箱特点看，健康是用户选择的重中之重。“最近来买冰箱，大家尤其关注保鲜功能，会问保鲜时长、效果。”一名卖场工作人员说道。这样的趋势也被市场数据印证：中怡康数据显示，第16周冰箱畅销榜TOP20中，上榜产品均主打健康储鲜，精准控温、干湿分储等成为各品牌竞争高地。从品牌看，海尔冰箱依然是用户首选，在畅销榜上占了九成席位。

当提及这样选的原因，冯女士表示，主要是看储鲜科技差距。经过多方对比后发现，比起其他品牌果蔬7天营养不流失，海尔冰箱通过阻氧干湿分储科技可让果蔬14天鲜嫩如初。而在冷冻区，多数品牌能做到的是0.2℃左右的温差，而海尔冰箱冷冻智能恒温科技将温差缩至0.1℃、底置恒温保鲜科技让食材免受冷风直吹，冻肉即便存30天也依然原汁原味。

选冰箱也是选生活，饮食难题需要成套解决方案

除了“抢菜难”“保鲜难”，“烹饪难”也在居家期间困扰不少用户，特别是以年轻白领为代表的厨房小白一族。正如上海陈女士所言：每次做饭都“翻车”，既糟蹋了来之不易的食材，又浪费宝贵的时间！

由此，操作简单、味道不错的预制菜成为了年轻人的新宠。据媒体报道，今年3月，全国预制菜销售额同比增长超100%，像小酥肉、糖醋排骨这类产品，在预制菜行业的销量占比已超60%。

在这条赛道，入局者不仅有美食企业，还有海尔冰箱这样的品牌。居家背景下，海尔冰箱为用户提供了饮食全场景解决方案。其中，在“吃”场景，能为用户实现全流程3步做出名厨、品牌餐饮同款菜。对于厨艺不佳的用户来说，通过“购买预制菜——放入蒸烤箱——智慧烹饪”简单3步，就能足不出户吃上烤乳鸽等经典美食，这样的便捷体验在一定程度上缓解了饮食焦虑，也为平淡的饮食增添了味蕾点缀。