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水果存冰箱易缩水？GE冰箱：分子级养鲜“锁水不缩水”

来源：家居百科时间：2022年07月10日 15:30

在消费升级背景下,更营养、更健康成为冰箱用户的核心诉求点。中国家电网发布在《2022中国冰箱市场消费趋势报告》中也指出,有超过70%的人认为健康家电中应当包含保鲜冰箱。国内主流冰箱企业不断升级各自的保鲜技术,但是依然有不少用户反馈,水果存冰箱后出现缩水变皱的情况。

为了满足消费者对品质生活的追求,GE家电将保鲜科技深入微观分子领域,给出了解决方案。7月8日,为期4天的2022中国建博会(广州)(以下简称“建博会”)在广州开幕。GE家电在建博会现场发布行业首套分子级家电,其中,能够实现“分子养鲜”的GE冰箱,做到了果蔬锁水不缩水。

分子养鲜,留存食材营养与口感

GE家电突破家电技术壁垒,首次将冰箱保鲜深入到微观分子领域,。从前人们渴望保鲜可以更持久,但现在GE冰箱有了更高的追求,从微观深层留驻每一份新鲜。在健康储鲜场景下,GE冰箱从温度、湿度、净度等维度,实现食材分子结构不破坏,留存食材原初营养与口感。

在温度方面,AI瞬控芯片系统实现以0.1秒的速度将冰箱内温度浮动控制在0.2℃左右,比传统冰箱的感温速度提升了2700倍。瞬间的感知速度与智慧送风系统,使得GE冰箱不仅实现行业最快制冷速度,恒温养鲜的环境还保障食材分子结构的完整,水分或者营养流失也大幅减小,保鲜效果更好。

在净度方面,在其它品牌还只停留在冷藏杀菌阶段时,GE冰箱实现行业唯一冷冻杀菌科技A.SPE草本杀菌,有效杀灭嗜冷菌,杀菌率达99.99%。

主动精准感温,急速冷冻营养不流失

肉类在冰箱保鲜过程中,冷冻速度、温度波动是影响其品质的重要因素。想要最大限度保证肉类的风味、口感和营养,就要求冰箱做到冻结速度快,而且温度波动小。

在冷冻储鲜场景下,GE冰箱将传统冰箱的被动感温,转变为主动精准感温。然后,在行业最快制冷速度下,极速通过最大冰晶生成带(-5℃～-1℃),实现极速冷冻。从而保障食材分子结构不被破坏,快速锁住食材营养,即使长时间冷冻,也能保持鲜美的口感,带给用户更佳的食用体验。

分子级家电,以科技升级“高端生活”

GE家电秉承百年发明基因,此次发布的全套“分子级科技”家电,除了分子养鲜的GE冰箱,还从分子料理、分子SPA层面,对高端品质生活进行全面升级,让用户真正享受到高端品质生活。

在烹饪场景下,能够实现“分子料理”的灶具、烤箱,四头灶,搭载蓝牙探针测温,结合GE家电最d先进的AI芯片动态变频控温技术,将温度精准的控制在±1°。在洗护场景下,拥有“分子spa” 功能的洗衣机中,用户的羽绒、羊毛、丝绸、貂皮等7种珍贵面料,均可以在家护理。

百年科技沉淀的GE家电,通过不断的变革和创新,创造性的发明了“分子级”科技,将用户体验精确到分子级。通过高端家电产品的引入,GE家电把最前沿的高端家电理念、技术和美学积淀带到了中国,为中国消费者带来一种全新的高端生活体验。

GE家电发布的全套分子级家电涵盖厨房场景、吧台场景、洗护场景等家庭全场景空间,为用户带来了从私享新鲜、私享洗护、私享美味到衣、食、住等场景解决方案。