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专访瑞士弗兰卡张世桥丨沈阳旗舰店盛大开业，以设计打造精彩整体厨房体验

来源：家居百科时间：2023年04月16日 11:30

4月14日， FRANKE瑞士弗兰卡沈阳旗舰店开业仪式丨【悦享烹饪每一刻】，于红星美凯龙东北全球家居1号店圆满落地，弗兰卡欧洲系列新品也强势登陆！作为全球高端厨房设备的领跑者，瑞士弗兰卡始终走在行业最前沿，凭借创新的设计和精湛的制造工艺打造精彩、极致的烹饪体验，以卓越功能诠释理想生活方式。

本次，瑞士弗兰卡家居解决方案亚洲区总裁张世桥接受腾讯家居·贝壳采访，共同探讨构筑高端厨房新体验，悦享烹饪每一刻。

腾讯家居·贝壳：我们了解到进口MYTHOS系列，比如 MYTHOS电磁炉曾获过红点设计大奖，MYTHOS 吸油烟机曾获过IF设计大奖，今年弗兰卡MYTHOS蒸烤一体机更是荣获2022年度中国厨卫行业高端产品奖，可以请您介绍一下该系列的产品吗？

张世桥先生：MYTHOS系列是瑞士弗兰卡全进口的一个系列，外观上主打简约高级，符合国内迅速增长的高端厨房审美需求。

首先说下获得红点设计大奖的MYTHOS电磁炉，其实就是一款高智能的电磁灶，是灶具里面的天花板，不要看外表很高级简约，但是它有8个烹饪区域可以同时工作，还有智能菜单功能，可以根据你不同的菜谱需求智能调节火候大小、时间等。一些大厨使用后反馈也很好，觉得这种高效的电磁灶很适合现在的市场需求。

MYTHOS系列烤箱有两款，其中一款是蒸烤一体的有73L容量的烤箱，这也是考虑到中国家庭人多、喜欢蒸的这种健康的烹饪方式而开发设计的。它跟电磁灶一样，也是有智能菜单，60种菜谱随心选择，轻松完成各种美味佳肴。另外MYTHOS烤箱卫生又安全，一方面有自带的蒸汽/高温自清洁功能，搭配的搪瓷釉面内腔，把油污溶解后轻轻一擦即可，另一方面外搭3层防烫玻璃门，不用担心小孩子不小心碰到。

值得期待的是我们今年还会引进一款MYTHOS烟机，也根据了中国厨房重油烟的烹饪习惯来研发制造，相信这是一款亮眼的产品，我们的消费者可以期待一下。

腾讯家居·贝壳：我们都知道弗兰卡是来自瑞士的百年品牌，更是提供家用厨房系统解决方案的高端品牌，可以请您介绍一下，弗兰卡核心竞争力是什么吗？

张世桥先生：除了传承瑞士精益求精的匠心精神，我们通过不断创新来巩固和打造具有差异化的好产品，包括刚才介绍的MYTHOS系列，还有我们的水槽、龙头系列，均获得了不同的设计奖项。虽然有纯进口的产品之外，我们会根据中国消费者使用习惯制造更合适的产品，比如我们有市场上很少见的真三环火灶具，每个环都可以单独控制不同的火力，比如最小环用来煲汤，最大环用来爆炒，那在最大火的时候，我们的烟灶又能及时感应到油烟大小，瞬间吸走油烟。所以在承接欧洲先进的开发能力和制作工艺上，我们也兼顾中国消费者的使用习惯，创造更轻松、精彩的整体厨房解决方案。这是我们一直坚持的重要核心竞争力。

腾讯家居·贝壳：进入中国市场后弗兰卡的表现也很优秀，可以请您介绍一下目前弗兰卡在中国市场上的情况吗？

张世桥先生：我们分有零售渠道和工程渠道，工程渠道在中国市场已深耕20多年，得到很多开发商的信任，覆盖率也逐渐提高，在行业上处于领先地位。另外零售上，也就是我们的零售门店，目前在全国已开多家具有不同地域特色的店面，除了吸引消费者了解我们的产品，在家装上给予更多弗兰卡卓越的产品体验和设计灵感，同时也希望吸引更多的设计师和弗兰卡进行沟通交流，我们坚信一个理想的家居空间，是以「设计」为媒介进行多种提升。

腾讯家居·贝壳：如何看待疫情后市场的挑战与机遇？于沈阳这类华北城市，品牌今年有哪些规划和举措？

张世桥先生：疫情下，国内家庭越来越重视厨房生活，让烹饪治愈时代里的更多人，是我们现阶段最考虑的议题。沈阳是弗兰卡非常重要的零售市场之一，这也是得得益于我们本地的合作伙伴一起在这里深耕多年，以于现在的旗舰店开业和各商场店面布局规模都趋于完善。今天开业仪式邀请到许多设计师来，就是想探讨更多合适中国新厨房的设计理念，促进更多标杆性工程在沈阳落地，可以运用到弗兰卡的整套厨房系统，带给当地消费者更精彩的厨房场景体验。

腾讯家居·贝壳：从销售市场情况来看，您觉得这些年大家的厨房呈现了怎么样的趋势和变化？这些对FRANKE来说，有哪些机遇和挑战？

张世桥先生：目前整体厨房家电的同行业都非常努力，因为消费者的需求越来越“感性”，除了质量性能，还考虑高品质元素和设计理念。大家都会通过零售和工程渠道让更多消费者尽可能体验到不同的优质产品。目前第一季度刚结束，我们弗兰卡保持审慎的乐观态度，专注【悦享烹饪每一刻】，致力建构弗兰卡品质厨房。

FRANKE瑞士弗兰卡秉承轻松烹饪的理念，坚持匠心制造的品牌温度，让「家」在存有烟火气之余，兼具强性能与高品质元素，满足消费者内心对理想厨房最真实、纯粹的诉求。