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果然好用！卡萨帝3.0智慧厨房AWE现场烤牛排、蒸鱼

来源：家居百科时间：2023年04月28日 11:18

想吃美食不会做？于是，不少人选择具有预设菜单功能的厨电，以为将准备好的食材放入烤箱，“叮”一下就能品尝美食。可其实，预设菜单并没有想象中好用。操作繁琐不说，像牛排、鱼肉这类食材厚度、分量等稍有偏差，味道就容易“跑偏”。这也让许多烹饪新手，离厨房越来越远。

选对厨电，让厨房更好用。4月27日，2023中国家电及消费电子博览会（简称AWE2023）在上海新国际博览中心开幕。卡萨帝3.0智慧厨房搬到了展会现场，并带来智慧AI菜谱。同时，从两个层面为用户塑造厨房新生活。一是科技升级，创新AI智慧菜谱为用户解决烹饪烦恼；二是体验升级，将科技融入场景，并借助三翼鸟平台，为更多家庭创造智慧便捷的高端智慧厨房新体验。

做饭太麻烦？AI智慧菜谱：分分钟搞定

做菜简单，做的好吃可不简单。就拿烤牛排、蒸鱼来说，必须要完全按照预设菜谱上标注的重量、厚度等准备食材。不然，烤制出的牛排肉质发柴、塞牙，蒸好的鱼也肉散味腥。烹饪如何变轻松？或许，你只需要AI智慧菜谱。

在AWE2023现场，我们看到用户在卡萨帝厨房中烹饪美食游刃有余。大家将随机选中的牛排、鲈鱼简单处理后放入蒸烤箱，并通过语音下发烹饪指令。10分钟后，一份鲜嫩多汁的烤牛排就新鲜出炉，蒸好的鲈鱼鱼肉紧实，再淋上鱼豉油整个现场都飘着香气。“牛排外焦里嫩，鲈鱼鲜美可口。”大家品尝后纷纷点赞。

其实，看似简单的烹饪，背后离不开AI智慧菜谱的加持。据现场工作人员介绍，搭载AI智慧菜谱的烤箱，能够根据食材等级、厚度等不同，精准匹配最佳烹饪方法。比如，用户想烤一块菲力牛排，只需要对着烤箱说“3厘米、5分熟”，马上就能品尝一道大师级的美食大餐。食材随心买随心做，让用户实现烹饪自由。

再添黑科技！卡萨帝解锁厨房烹饪新体验

想要轻松烹饪美食，同样少不了厨房智慧网器之间的协作助力。在日常生活中，许多人下厨时会遇到一些烦恼：烤出的牛排、披萨，因时间设置不准，不是烤煳就是烤焦；蒸鱼、蒸饭后，米饭里还夹杂着一股鱼腥味；油烟排不净，厨房到处油腻腻……这些厨房痛点，怎么破解？

在卡萨帝3.0高端智慧厨房中，这些尴尬就能避免。烟机搭载恒风量科技，能够自动感知烟量，并自主匹配、调节风量大小，无论做饭高峰期，还是爆炒烟雾增大，都能保证稳定吸排；灶具采用原创五环匀火科技，实现一锅同温，精控火候，大火爆炒不煳锅、文火煲汤不溢锅；烤箱搭载FPA湿烤科技，在烤制过程中加入水蒸气，烤出的牛排鲜嫩多汁、披萨外焦里嫩；蒸箱运用水汽双循环科技，通过99%新鲜蒸汽锁住食材营养物质，让新鲜蔬菜翠绿鲜嫩、口感细润，蒸鱼也不会不串味。可以说，在原创科技的加持下，卡萨帝通过3.0高端智慧厨房场景方案，让用户烹饪更加自如。